¡Hola! Te doy la bienvenida a esta nueva reseña, el día de hoy tenemos un gran libro escrito por un médico neurólogo, en este libro nos aporta información importante, interesante y muy reciente sobre la relación entre el cerebro y el intestino, cómo repercute nuestra dieta en nuestra salud mental, por lo que todos debemos leerlo para informarnos sobre las investigaciones más recientes de este tema en beneficio de nuestra salud integral.
Cerebro de pan del Dr. David Perlmutter
NUTRICIÓN
Biografía del autor
El doctor David Perlmutter, autor del exitso libro Cerebro de pan, es un reconocido neurólogo en activo y miembro del American College of Nutrition. Se graduó en facultad de Medicina de la Universidad de Miami, donde fue galardonado con el premio de investigación Rowntree G. Leonard a la mejor investigación de un estudiante de Medicina. Después de completar la residencia en Neurología, ejerció en la práctica privada.
Ha recibido numeroso premios, entre ellos el Premio Humanitario del Año del Colegio Estadounidense de Nutrición y el Premio Linus Pauling por su investigación pionera sobre las enfermedades neurodegenerativas. Sus artículos aparecen en una gran variedad de publicaciones médicas e imparte conferencias por todo el mundo.
El Dr. David Perlmutter forma parte del equipo de asesores médicos del conocido programa The Dr. Oz Show y ha parecido en muchos programas de radio y televisión estadounidense, así como también en transmisiones de las noticias de la CNN y la Fox News.
Actualmente es profesor asociado der la Universidad de Miami así como conferencista habitual en simposios patrocinados por instituciones médicas como la Universidad de Harvard, la Universidad de Arizona, el Instituto Scripps de la Universidad de Nueva York y la Universidad de Columbia. Vive en Naples, Florida, con su esposa y sus dos hijos.
Sinopsis
Si quieres estimular la fuerza de tu cerebro, conservar la memoria, levantar el ánimo y aumentar tu energía, Cerebro de pan te ayudará a conseguirlo.
¿Sabías que el gluten, el azúcar y los carbohidratos destruyen tu cerebro? Incluso los cereales más saludables, como los integrales, pueden causar demencia, trastorno por déficit de atención, ansiedad, dolor de cabeza crónico y depresión, entre otras dolencias.
El renombrado neurólogo David Perlmuter ha decidido destapar un tema que ha permanecido enterrado en la literatura médica demasiado tiempo. Con una dieta de cuatro semanas, complementada con un programa de ejercicios, cerebro de pan te enseña a proteger y a mejorar el funcionamiento de este órgano tan frágil.
Si cambias tu alimentación, podrás incluso estimular el crecimiento de nuevas neuronas sea cual sea tu edad, y modificar el destino que te depara la genética, para disfrutar de una vida más larga y saludable.
"El manual que necesitas para cuidar y alimentar tu cerebro".
Resumen
En este libro el Dr. Perlmutter aborda el tema sobre cómo nos afecta la dieta a nuestra salud mental, habla sobre los carbohidratos, el gluten y los azúcares y cómo estos favorecen la inflamación en el organismo y pueden causar diversas enfermedades neurológicas.
También enfatiza la importancia del ejercicio y del sueño saludable. Además el autor incluye varias recetas que nos pueden ayudar a desarrollar una alimentación más saludable. En esta sección también menciona varios ingredientes que son beneficiosos para nuestra salud.
También el Dr. comparte su experiencia con varios de sus pacientes, algunos con dolores de cabeza, temblores, insomnio, ansiedad, convulsiones, TDAH, depresión, síndrome de Tourette, etc. así como el abordaje y el tratamiento que ha implementado con ellos y cómo al cambiar la dieta, eliminando el gluten, los síntomas disminuyeron.
Frases favoritas
"Tu cerebro... Pesa kilo y medio, y tiene cientos de miles de vasos sanguíneos. El número de conexiones que alberga supera a la cantidad de estrellas en la Vía Láctea. Es el órgano más grasoso de tu cuerpo. Podría estar sufriendo en este instante sin que te des cuenta".
"Si pudieras preguntar a tus abuelos o bisabuelos de qué moría la gente cuando ellos eran jóvenes, es probable que respondieran: de viejos. Sin embargo, no mencionarían cosas como diabetes, cáncer, cardiopatía coronaria ni demencia."
Opinión personal
Este libro nos fue recomendado en la universidad, estoy en sexto semestre de psicología, y para mí ha sido un gran hallazgo, un tesoro que ahora comparto contigo. Actualmente las enfermedades y trastornos mentales se han dado a la alza, se dice que fue a partir y después de la pandemia, el caso es que existen muchas personas que necesitan ayuda y buscan la solución a su situación, en algunos casos recurren al psicólogo y otras al psiquiatra pero hay otros profesionales que también pueden trabajar de manera multidisciplinaria para mejorar la calidad de vida de los pacientes, como, por ejemplo, nutriólogos, endocrinólogos y neurólogos.
El autor de este libro es médico neurólogo y además cuenta con preparación en nutrición así que tiene toda la preparación y experiencia para abordar este tema. ¿Existe solución para los problemas mentales? Sí y muchas veces es más sencilla de lo que pensábamos, con un cambio de dieta y hábitos saludables es posible y el Dr. Perlmutter tiene pruebas, estudios científicos que lo avalan, y los resultados de sus propios pacientes.
El libro me ha abierto la mente como psicóloga en formación y como persona, como madre y abuela pensando en el bienestar de mis futuros pacientes y de mi familia. Las más recientes investigaciones sobre el efecto de la alimentación en la salud mental es sorprendente y esclarecedora, ahora solo queda tomar decisiones que nos acerquen a nuestro bienestar integral y el de nuestra familia.
Te recomiendo y te encomiendo que leas este libro, será de mucho beneficio para ti y los tuyos. Es interesante y sencillo de leer, contiene anécdotas e historias que son muy llamativas y ejemplifican el punto que el Dr. está exponiendo. También menciona la importancia del ejercicio y hábitos de sueño sanos e incluye recetas deliciosas que te llevarán a iniciar una nueva vida de salud mental.
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